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Exceptionnellement, si les rabattements
ont été mal effectués lors de la cueillette ou si des conditions climatiques
défavorables (grêle...) ont sévi, il est nécessaire de remédier à la
déformation de la table de cueillette. C'est la taille dans le vert
ou "skiff". |
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La taille dans le vert ou "skiff" est effectuée
en sectionnant par pinçage des tiges non aoûtées (encore vertes) apparues
sous le niveau de la dernière cueillette en cherchant à rétablir la forme
régulière et plane de la table. Image théier-31482 |
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La taille dans le vert permet une aération et
un certain renouvellement du feuillage d'entretien tout en rétablissant
le niveau de la table de cueillette bien parallèle au sol. Image théier-31484 |
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La cueillette reprend dès que la table de cueillette
laisse apparaître de nouvelles pousses de récolte après la taille dans
le vert. Image théier-31485 |
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