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Les graines à semer sont récoltées
dans des jardins semenciers. Elles perdent rapidement leur pouvoir germinatif
qui, en 4 semaines, diminue de plus de 50 %. |
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Les semences sont dures, sphériques ou hémisphériques
et lisses. Elles sont d'abord triées sur leur dimension. Elles doivent
avoir un diamètre supérieur à 12 mm. 450 à 500 graines de cette dimension
sont contenues dans 1 kg de semences. Image théier-31402 |
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Les graines ne sont pas seulement triées sur
leur dimension mais également sur leur densité. Dans ce but, elles sont
soumises à un test de flottation. Immergées dans l'eau, seules les graines
plongeantes, après 24 heures d'immersion et donc les plus lourdes, sont
retenues. Dimensions et poids reflètent l'état physique de la semence.
La qualité génétique est garantie, quant à elle, par l'origine hybride.
Image théier-27291 |
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L'éclatement de la graine doit être obtenu avant
le semis. Les graines sont, dans ce but, disposées en lit et recouvertes
d'une toile de jute ou d'un paillis humides jusqu'à ce que la radicule
émergeant du pore germinatif soit visible. Cette opération se déroule
en germoir. Image théier-36183 |
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Les graines prégermées sont extraites du lot
mis en germoir et semées soit en pleine terre, soit en conteneurs (sachets
de polyéthylène, manchons, paniers...). La profondeur du semis est de
2 cm. Image théier-27292 |
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En pleine terre, le semis de graines prégermées
se fait en plates-bandes à 12,5 cm d'écartement en tous sens (un gabarit
est ici utilisé pour la trouaison des poquets). Les plates-bandes, d'une
largeur ne dépassant pas 1,50 m, sont préalablement labourées jusqu'à
70 cm de profondeur. Elles sont surélevées de 15 cm en rejetant sur leur
lit la terre des sentiers qui les séparent les unes des autres. Le tout
est recouvert d'un paillis protecteur. Image théier-11386 |
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Lorsqu'au germoir des graines présentent une
radicule plus longue atteignant 3,5 cm, celles-ci peuvent être utilisées.
Dans ce cas, la graine est disposée à même le sol et entourée de paillis
humidifié. Le triage sur la longueur de la radicule avant semis est important,
il assure l'homogénéité à venir des parcelles de semis. Image théier-27293 |
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Les plants de semis, qu'ils proviennent de semis
en pleine terre ou de semis en conteneurs (sachet, panier, manchon), sont
élevés sous ombrières, à l'abri du vent et des intempéries. La réduction
progressive de l'ombrage permet de les endurcir avant la transplantation
aux champs. Image théier-190 |
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Les plants issus des pépinières de semis sont
transportés en mottes lorsque le semis s'est par exemple fait en manchons
comme ici. Les manchons de 35 cm de hauteur seront retirés avant de positionner
la motte dans un trou de plantation atteignant 50 cm de profondeur. A
ce moment, les plants ont au moins dix mois de pépinière. Image théier-31457 |
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Les plants provenant de semis en plates-bandes,
quant à eux, sont arrachés après ameublissement du terrain, toilettés
en "stumps" et transportés ainsi vers les sites de plantation. Image théier-10385 |
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Le stump toiletté est un plant de semis arraché
à sa plate-bande. On a réduit la tige à 10 cm du collet et l'appareil
racinaire est également raccourci à 45 cm sous le collet. Tout plant présentant
un défaut de l'enracinement ou de l'appareil végétatif est éliminé. Le
stump au moment de la transplantation au champ a environ 24 à 30 mois
de pépinière. Image théier-27286 |
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