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Une caféière s'adapte
bien au terrain forestier et donc au sol riche et humifère en
surface sous des climats à saison sèche relativement courte.
Généralement, la caféiculture est considérée
comme faisant partie de l'agriculture sur brûlis de forêt.
L'incinération des petits produits de l'abattage du sous-bois
est considérée comme un mal nécessaire ; les déchets
plus importants provenant du défrichement sont rassemblés
en andains et abandonnés à une décomposition très
lente. |
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Les dispositifs de plantation sont divers et
varient en fonction des espèces et des variétés de
caféiers, de la richesse du sol, de la pente ainsi que des modes
d'entretien et de conduite (taille). Le choix de la densité d'arbres
par unité de surface, qui va de 500 à 3000 individus à
l'ha, et le choix de la disposition de ces individus sur cette surface
dépendent toujours d'une expérimentation locale ou régionale.
Le piquetage des emplacements à l'écartement choisi est
toujours nécessaire après défrichement et nettoyage.
Image caféier-11640 |
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Des trous sont creusés aux endroits qui
ont été préalablement piquetés. Ces trous
doivent être assez grands. Un diamètre de 40 cm et une profondeur
égale sont considérés comme le minimum requis. Image caféier-31225 |
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Le trou de plantation n'est rebouché
que quelques jours avant la transplantation du plant. La terre de surface
garnit le fond du trou et la terre de profondeur vient par-dessus pour
favoriser l'enracinement en profondeur. On obtient ainsi un substrat bien
ameubli prêt à recevoir le jeune plant. Image caféier-31229 |
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Le piquet est replacé dans la terre meuble.
Image caféier-31223 |
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Le plant en provenance de la pépinière,
plant de semis ou plant de bouture, est généralement amené
dans son sachet en plastique. Le fond de celui-ci est sectionné
pour que seul subsiste, autour de l'enracinement, un manchon aisément
détachable. Image caféier-10156 |
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Dans la terre ameublie, le plant est logé
en veillant à ce que le collet (zone limite entre l'appareil aérien
et souterrain) se retrouve au ras du sol. Image caféier-10155 |
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Le conteneur plastique est retiré au
dernier moment par traction. On le fait glisser comme un manchon sur toute
la longueur du plant. Il laisse dans le sol la motte qu'il contenait.
Image caféier-31244 |
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Le jeune plant est définitivement en
place quand il est débarrassé du conteneur. Il doit alors
être bien situé au centre de la fosse ménagée
par la trouaison. Son collet est au ras du sol. La meilleure époque
de l'année pour l'installation des plants est évidemment
le début de la saison des pluies. En régions très
ensoleillées, les jeunes plants sont temporairement protégés
par un lacis de palmes faisant office de parasol. Image caféier-31248 |
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