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Cacaoyer (Theobroma cacao)

Les techniques d'exploitation - Semis et installation - Pépinière

Les conteneurs de germination utilisés en pépinière sont le plus souvent des sachets en polyéthylène perforés pour le drainage remplis de terre fertile.
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Les conteneurs sont remplis de terre fertile de surface afin d'accueillir les semences.
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Les semences sont enfoncées à faible profondeur (environ deux fois l'épaisseur de la graine) et recouvertes de terre.
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Les jeunes plants de cacaoyer se développent par poussées successives.
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En pépinière, les jeunes plants de cacaoyer dans leur conteneur sont disposés en lignes séparées par un couloir d'accès facilitant les opérations d'entretien. Ces couloirs doivent être suffisamment larges pour permettre une circulation aisée avec une brouette.
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Les plants sont élevés sous ombrières. L'ombrière est édifiée pour pouvoir, avant la plantation en champ, supprimer progressivement l'ombrage et accoutumer les jeunes plants à un éclairement plus intense.
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Sous ombrière, les sachets sont disposés en rangées et maintenus en place par des petites planches. Les rangées sont espacées entre elles par des allées permettant l'accès.
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Les jeunes plants de cacaoyer se développent sous un ombrage que l'on réduit peu à peu.
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Arbre de sous-bois, à son origine, le cacaoyer garde ce besoin d'ombre au moins à l'état juvénile.
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