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La greffe du cacaoyer est un mode
de reproduction qui est surtout utilisé dans les centres de production
de semences. On y multiplie ainsi des arbres qui ont été élus "arbres-mères"
et "arbres-pères". Ces arbres sont généralement appelés des "semenciers".
Multipliés par greffe, ils serviront à la production de graines destinées
aux pépiniéristes. Image cacaoyer-31505 (fr-0410) |
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Greffer, c'est implanter un fragment de plante
ou "greffon" sur une autre plante ou "porte-greffe". Le porte-greffe permettra
à ce fragment de se développer en le nourrissant. Le greffon est prélevé
sur un plant d'élite que l'on désire multiplier. Ce greffon peut être
un morceau d'écorce ou de tige prêt à croître. Image cacaoyer-26246 (I-1549) |
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Le porte-greffe est un très jeune semenceau
d'environ quatre semaines portant encore ses cotylédons (en brun ici).
La partie supérieure sera éliminée et la partie inférieure servira de
porte-greffe. Image cacaoyer-26242 (I-1402) |
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La tige du porte-greffe est taillée en double
biseau sous le niveau des cotylédons (en brun ici), niveau où il n'existe
aucun bourgeon axillaire puisqu'il n'y a pas de feuilles. Si la tige du
porte-greffe était taillée au-dessus du niveau d'insertion des cotylédons,
les bourgeons axillaires situés à l'aisselle des feuilles qui se développent,
pourraient débourrer. Image cacaoyer-26243 (I-1417) |
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Partie inférieure du très jeune semenceau utilisée
comme porte-greffe taillé en double biseau et prêt à recevoir un greffon.
La partie supérieure du porte-greffe a été éliminée. Image cacaoyer-26244 (I-1425) |
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Gros plan sur la taille en double biseau de
la partie inférieure du porte-greffe, prête à recevoir un greffon. La
taille doit être très propre. Elle se fait au greffoir ou à la lame de
rasoir. Image cacaoyer-30288 (Ssr-1428) |
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Des cacaoyers d'élite sont cultivés pour être
multipliés par greffes ou par boutures dans ce que l'on appelle un "parc
à bois". C'est sur eux que sont récoltés des rameaux, qui fourniront les
greffons. Image cacaoyer-31509 (F1641) |
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Chaque rameau de cacaoyers d'élite est divisé
en segments qui fourniront les greffons. Image cacaoyer-26259 (13-bout_00070) |
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Le greffon constitué d'un fragment de jeune
rameau prélevé sur un sujet d'élite est paré, c'est-à-dire toiletté :
les feuilles sont réduites pour minimiser leur évapo-transpiration. Il
possède autant de bourgeons axillaires prêts à débourrer, qu'il possède
de feuilles. Image cacaoyer-30289 (Ssr-1445) |
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Rappelons qu'à l'aisselle de chaque feuille,
entre les 2 stipules qui garnissent la base du pétiole, se trouve le bourgeon
axillaire. Image cacaoyer-30113 (551623) |
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Le greffon est fendu à la base au greffoir ou
à la lame de rasoir sur deux à trois centimètres, en évitant d'atteindre
le point d'insertion du premier pétiole porteur du bourgeon axillaire. Image cacaoyer-30290 (Ssr-1510) |
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Le greffon toiletté ou "paré", fendu à la base
est embouti sur le porte-greffe taillé en double biseau. Les diamètres
du greffon et du porte-greffe sont sensiblement égaux. Image cacaoyer-26245 (I-1520) |
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Le porte-greffe et le greffon sont ligaturés.
La ligature doit être enroulée de bas en haut, pour que les spires successives
se superposent comme les tuiles d'un toit et empêchent ainsi l'eau de
s'infiltrer dans la greffe. Cette ligature protège ainsi la greffe de
la déshydratation, des eaux de pluie et du décollement et accélère également
la soudure. Image cacaoyer-30291 (Ssr-1538) |
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Après avoir glissé le greffon sur le porte-greffe,
on maintient le tout par ligature. La ligature permet de rapprocher intimement
les cambiums du porte-greffe et du greffon. Les cambiums sont des assises
génératrices de tissus situées entre l'écorce et le bois. Ils vont très
rapidement, non seulement produire les tissus de soudure, mais également
se vasculariser pour échanger les éléments utiles à la croissance et au
développement du greffon. Image cacaoyer-26246 (I-1549) |
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